O Kraji Vysočina

Aktuální certifikace se nesla v duchu vůně medu. Certifikát získal včelař Josef Doležal z Hroznatína se sortimentem vlastního medu, propolisu, svíček. „Včelstva máme rozmístěna na patnácti stanovištích v nadmořské výšce 400 až 600 metrů nad mořem, v těchto polohách je rozmístěno 500 včelstev,“ popisuje Josef Doležal. Čtyři druhy nejžádanějších domácích medů může dnešním dnem regionální značkou označit také Václav Fikar z Olešné a do třetice byla certifikace úspěšná i pro majitele značek Český med a Med jak má být Jana Krajíčka z Rozňáku, jehož med najdeme pod názvem Panenský med.

Mezi nové držitele značky se dostala také společnost Feria s.r.o. zabývající se zpracováním přírodních surovin z regionu tzv. řízeným a kontrolovaným procesem, především odpadu rostlinného přírodního původu jako jsou tráva, listí, větve, zemina. „Naše výrobky se využívají v zahradnické, zahrádkářské a zemědělské praxi, jde o kvalitní, ekologické produkty. Nabízíme například univerzální substrát s kompostem, trávníkový substrát s kompostem nebo štěpku ze směsi dřevin,“ vyjmenovává jednatel společnosti Jiří Jalovecký.

Mezi současnou síť prodejen regionálních produktů čítající nově už 35 provozoven přibyla adresa Rybní 175 Chotěboř,  kde regionální produkty nabízí a prodává Kristina Pleskačová.

Zájemců o značku Regionální produkt Vysočina neubývá, tradiční držitelé certifikátů pravidelně žádají po dvou letech uplynutí platnosti propůjčené značky o prodloužení platnosti. V minulosti získali možnost užívat značku a její prodloužení například Klátilovy uzenářské speciality z Pacova, chléb Pekařství a cukrářství Jiřího Žáka z Havlíčkova Brodu nebo originální skleněné šperky Bibiány Zelníčkové ze Žďáru nad Sázavou. Aktuálně figuruje v databázi regionální značky třicítka producentů s desítkami originálních výrobků. Historicky značku využívalo už téměř osm desítek firem.

Foto:  Kraj Vysočina

• tisk@kr-vysocina.cz