Dokumenty odborů krajského úřadu kraje Vysočina

Pekařství Jiří Žák, Termesivy u Havlíčkova Brodu – Farmářské výrobky – různé druhy cereálního pečiva, chlebového pečiva a chlebových výrobků

Mitrovský dvůr a.s., Strážek – Mitrovský dvůr nabízí masné výrobky výhradně ze TALIÁNI (vepřový  a hovězí taliáni)

Vinařství Sádek s.r.o., Kojetice na Moravě – Sádecké bílé, červené a ledové víno

Taťána Nečasová, Sněžné – Medové perníčky z Vysočiny

ROAKTIV s.r.o., Jemnice – Jemnické uzeniny – řada svatovítských specialit (svatovítská šunka zauzená, špekáček, klobása, sekaná)

AQUEKO spol. s.r.o., Lavičky, Velké Meziříčí – Pivo Harrach

Olga Skalková – Dobroty od farmářky, Třebíč – Dobroty od farmářky (bramborové pekáče, staročeské koláče, placaté kullaté koláče, makovec, bezlepkové ořechové rohlíčky, mazanec, domácí marmelády, pečené čaje)

Iva Dostálová, Nové Město na Moravě – Dřevěné stojany s medovinou z Vysočiny

Lada Strašilová – PHOENIX, Nová Ves u Světlé nad Sázavou – Dekorace z aranžérské dílny

„Námi vyráběné cereální výrobky obsahují různé druhy zrn - slunečnice, dýně, seznam, len, které podporují správnou funkci trávicího traktu. Chlebové pečivo a výrobky navíc kořenící směsi a doplňky, které podrthují jejich rustikální charakter, jako jsou například domácí škvarky nebo sádlo. Farmářský charakter našich produktů vystihuje i typický vzhled a tvar ve formě malých bochníčků, pletýnek, suků či placek,“ uvedl při představení certifikovaného pečiva majitel Pekařství Jiří Žák. Mitrovský dvůr nabízí masné výrobky výhradně ze surovin vlastní produkce Statku Mitrov a dalších regionálních farem. Základem je vyzrálé hovězí maso plemene Aberdeen Angus a dále maso jehněčí a vepřové. Vepřový a hovězí  taliáni vyrábění z vepřové plece, vepřového ořezu, soli a speciálního koření jsou bez jakýchkoliv konzervantů, barviv a dalších chemických látek. Domácí chuť nezapřou koláře a bramborové placky od farmářky z Třebíče Olgy Skalkové.

Na regionální značení produktů navazuje také budovaná síť prodejen regionálních výrobků, která má zviditelnit a podpořit prodejny a obchdůdky zaměřující se na místní produkty, napomoci regionálním producentům s odbytem. Nově jsou mezi regionální prodejny zařazeny prodejny: Jiří Antušek, Pacov, Agrotes Rovečné, Domácí dobroty Ostašov, Radka Chalupníková Věžnice, Jelínková vila Velké Meziříčí, Pavla Nováková – PROVITAL Přibyslav, ROAKTIV Jemnice a Lada Strašilová Havlíčkův Brod.

V roce 2014 jde o první certifikovanou skupiny regionálních výrobků.

• tisk@kr-vysocina.cz