Nacházíte se na archivních webových stránkách Kraje Vysočina. Jejich aktualizace byla ukončena k 31.12.2022. Nový web najdete zde.

 

Cesta: Titulní stránka > Kultura a památky > Kultura > Tradiční lidová kultura


 

Hlavní nabídka

Přeskočit nabídku
 
 

Nové kuchyně se dočkali studenti střední školy v Havlíčkově Brodě

Nové kuchyně se dočkali studenti střední školy v Havlíčkově Brodě
Zbrusu nový vzhled během dvou prázdninových měsíců dostala nová učebna a zároveň stravovací místnost pro studenty gastronomických oborů Obchodní akademie a Hotelové školy v Havlíčkově Brodě. Zrekonstruovaná místnost byla slavnostně otevřena a předána studentům ve středu 8. září. 2010 Marií Kružíkovou, radní kraje Vysočina pro oblast školství. Celková rekonstrukce byla vypočtena na 5,2 miliónů korun z čehož samotné gastronomické vybavení bylo pořízeno za 1,5 miliónů korun.
 

 
 

Rekonstrukce stávajícího objektu kuchyně v areálu školy Obchodní akademie a Hotelové školy Havlíčkův Brod, ul. Bratříků s odloučeným pracovištěm Kyjovská ul. byla realizována jako prostor pro vybudování učebny odborného výcviku gastronomických oborů vzdělávání školy a zároveň jako výdejna stravy pro žáky umístěné v tamní škole.

Škola měla v současnosti k dispozici pouhé 2 učebny odborného výcviku na pracovišti Bratříků – kuchyňky, každou s kapacitou 8 žáků. Učebny byly vybudovány v roce 1990 pro potřeby oboru Rodinná škola ze dvou pokojů na Domově mládeže. V současné době už toto pracoviště nevyhovovala ani technologicky ani kapacitně. Rozvody ZTI i zařízení učeben byly technicky velmi opotřebované. Oprava starých prostor by byla velmi nákladná a některé nedostatky – nízké stropy, malou kapacitu učeben nebylo možno ve stávajících prostorách vůbec řešit. Zřizovatel kraj Vysočina podpořil tedy koncepci školy, v které se počítalo, že teoretická výuka bude umístěna na pracovišti Bratříků a praktická výuka na pracovišti Kyjovská.

Původní stávající, nevyhovující kuchyně v ul. Bratříků z r. 1985 ukončila svoji činnost k 31.5.2010 z důvodů hygienických nedostatků a nevyhovujícího stavebně technického stavu. Po provedené rekonstrukci vnitřních prostor  kuchyně s jídelnou včetně nové gastrotechnologie byla akce ke konci prázdnin ukončena. Práce sestávaly z provedení změny vnitřní dispozice, nové rozvody ZTI, elektroinstalace, nová vzduchotechnika, nová plastová okna, podlahy apod. Součástí stavebních prací bylo i vybudování  nového sociálního zázemí pro zaměstnance kuchyně. Na ukončenou akci bylo vydáno souhlasné stanovisko orgánu ochrany veřejného zdraví – Krajské hygienické stanice, územní pracoviště Havlíčkův Brod.

Na tuto akci bylo vypsáno výběrové řízení, kterého se zúčastnilo 5 firem bylo jediné kritérium a to cena. Zakázku vyhrála firma Stavointerier s.r.o., Havlíčkův Brod . Náklady na tuto stavbu byly :  5.200 mil. Kč vč. DPH. Z této částky jsou náklady na vlastní gastrotechnologii  1.500 mil.  Kč. Termín zahájení akce byl 1. 6. 2010 a  akce ukončena  k 20. 8. 2010.

 

 

Nové kuchyně se dočkali studenti střední školy v Havlíčkově Brodě

 
 
Zodpovídá: Jan Nechvatal
Vytvořeno / změněno: 9.9.2010 / 9.9.2010

Počet návštěv: 17170
 

Zobrazit vyhledávací formulář »


 
 
 



Kontaktní informace

 
Kontakt:
Krajský úřad Kraje Vysočina, Žižkova 1882/57, 586 01 Jihlava, IČO: 70890749, posta@kr-vysocina.cz, tel.: 564 602 111, fax: 564 602 420, skype: kruvysocina, ID datové schránky: ksab3eu

Úřední hodiny:
pondělí a středa: 8.00–17.00, úterý, čtvrtek a pátek 8.00–13.00
, Facebook Kraj Vysočina na Facebooku
Pokladna, CzechPOINT:
pondělí a středa: 8.00–12.00, 13.00-17.00.
 

Nacházíte se v módu "Bez grafiky", takže vidíte tuto stránku bez zdobné grafiky a pokročilého formátování. Pokud váš prohlížeč podporuje CSS2, můžete se přepnout do grafického módu.


 

Odběr novinek