Dokumenty odborů krajského úřadu kraje Vysočina

Do letošního ročníku soutěže O nejlepší školní oběd se přihlásilo 52 soutěžních týmů z celé republiky. Společným jmenovatelem soutěže je kompletně bezmasé denní menu reprezentující moderní a nutričně hodnotné pokrmy a cena za porci do 34 korun. Ta vychází z vyhlášky o školním stravování a platí pro věkovou kategorii jedenáct až čtrnáct let.

„Většina našich strávníků je, přes veškeré výzvy a nabádání k ozdravění jejich stravování, stále konzervativní a těžko přijímá razantnější změny v jídelním lístku. Proto je v mnohých školách zřejmě obtížnější připravovat a nabízet netradiční a nezvyklé pokrmy. Je však potěšitelné, že se přece jen krůček po krůčku školní stravování zapojuje do plnění tohoto nelehkého úkolu, o čemž svědčí zajímavé a nápadité receptury, se kterými se odvážné kolektivy přihlásily do korespondenčního kola na letošní rok,“ řekla hlavní organizátorka soutěže brněnská metodička školního stravování Anna Packová.

Finále, ve kterém bude figurovat zatím tajný recept kuchařek Základní školy a Mateřské školy Velký Beranov, se bude konat 25. srpna 2016 na Střední škole informatiky, poštovnictví a finančnictví Brno.

• Více informací Olga Johanidesová, odbor školství, mládeže a sportu
  Krajský úřad Kraje Vysočina
  e-mail: johanidesova.o@kr-vysocina.cz