Odpady Vysočiny

„Videorecept z Vysočiny je inspirovaný tradičními jídly a pro jejich přípravu se využívají typické produkty našeho kraje. Společně s dalšími audiovizuálními výstupy má video za pomoci gastronomie spojovat lidi i celé národy,“ uvedl radní Kraje Vysočina pro oblast regionálního rozvoje a územního plánování Martin Hyský.

Každé video začíná informacemi o regionu, následuje návštěva producentů lokálních potravin, v případě Vysočiny se jedná o Výzkumný ústav bramborářský v Havlíčkově Brodě a Biofarmu v Sasově u Jihlavy, a závěr patří přípravě výborného jídla z kvalitních sezónních produktů.

Všichni zájemci proto mohou s projektem objevovat kulinářské klenoty Evropského regionu Dunaj – Vltava. „Gastronomie těchto oblastí má mnoho podobných rysů, ale také řadu zajímavých specifik a dobré jídlo a pití může být inspirací k návštěvě daných regionů,“ uzavřel radní Martin Hyský.

Už 15. září se na Veletrhu cestovního ruchu Plzeňského kraje 2016 ITEP uskuteční křest kuchařky, která dokumentuje všechny povedené recepty zapojených regionů. Více informací na www.varimedobre.eu.