Dokumenty odborů krajského úřadu kraje Vysočina

Žáci Obchodní akademie a Hotelové školy Havlíčkův Brod si opět po roce vyzkoušeli přípravu španělských pokrmů pod dohledem profesionála, a to v rámci pokračování projektu Kurz španělské gastronomie na českých odborných školách. Šéfkuchař Enrique García Tejada tentokrát sestavil menu skládající se z pečené zeleniny po katalánsku, valencijské paelly a dezertu v podobě pomerančového sorbetu. S přípravou pomáhali i žáci z partnerské školy ve slovenské Nitře, kteří jsou v Havlíčkově Brodě právě na stáži. Připravený oběd poté naservírovali hostům žáci číšnického oboru. Za Kraj Vysočina přijela do Havlíčkova Brodu ochutnat španělské speciality náměstkyně hejtmana Jana Fischerová, pozvání ke stolu přijal také obchodní a ekonomický rada španělského velvyslanectví José Manuel Revuelta Lapique.