Nacházíte se na archivních webových stránkách Kraje Vysočina. Jejich aktualizace byla ukončena k 31.12.2022. Nový web najdete zde.

 

Cesta: Titulní stránka > Kancelář Kraje Vysočina v Bruselu > O Vysočině > Organizace kraje > které organizace kraj zřizuje

 

Nejlepšími středoškolskými kuchaři a cukráři letošního roku jsou David a Tereza z Jihlavy

Nejlepšími středoškolskými kuchaři a cukráři letošního roku jsou David a Tereza z Jihlavy
David Lukačko a Tereza Urbánková s podporou učitele Tomáše Partla z Obchodní akademie, Střední zdravotnické školy a Střední odborné školy služeb Jihlava se stali vítězi ve finále celorepublikové soutěže Trophée Mille ČR, která se uskutečnila o uplynulém víkendu v jihlavském Cityparku. Na druhém místě skončili vítězové loňského ročníku Martin Havlíček a Věra Schusterová z Obchodní akademie a Hotelové školy Havlíčkův Brod a třetí místo patří dvojici Dmytro Pavliuk a Pavlína Svobodová z ISŠ Slavkov u Brna. „Pro mě jsou vítězové všichni, kteří se probojovali do finále soutěže a dokázali připravit skvělé pokrmy nejen před zraky přísné poroty, ale i pod bedlivým dohledem diváků, kteří zavítali do obchodního centra,“ ocenil soutěžní týmy hejtman Kraje Vysočina Vítězslav Schrek a dodal, že ho velice těší skvělé umístění žáků z Vysočiny.
 
 
 

Vítězná dvojice David Lukačko a Tereza Urbánková  připravila slaný pokrm z husího prsa plněného fáší a pistáciemi, s celerovým pyré, libečkovým olejem a omáčkou s červené řepy a k němu vyladila sladký pokrm mousse z kozího žervé s mákem, medovinou, švestkou a brioškou. Svým výkonem dokázali oslovit jak odbornou porotu složenou z předních českých kuchařů a cukrářů – Jan Pýcha, Jan Horký, Tomáš Popp, Pavel Sapík, Magdalena Murínová a předseda poroty jihlavský šéfkuchař Pavel Mareš – tak i zakladatele soutěže michelinského šéfkuchaře Philippa Milla. Vítězství je pro ně zároveň pozvánkou do světového kola soutěže Trophée Mille, které se uskuteční 20. března 2023 ve francouzské Remeši.

 

Výsledky Trophée Mille ČR 2022:

1. místo
OA, VOŠZ a SZŠ, SOŠS Jihlava - Tereza Urbánková a David Lukačko

 

2. místo
Obchodní akademie a Hotelová škola Havlíčkův Brod - Věra Schusterová a Martin Havlíček

 

3. místo
ISŠ Slavkov u Brna - Pavlína Svobodová a Dmytro Pavliuk

 

Zvláštní cena poroty za spolupráci:
Labská SOŠ a SOU Pardubice - Zuzana Richterová a František Černý

 

Zvláštní cena poroty za sladký pokrm:
Střední škola Brno, Charbulova - Nikola Hrzánová a Viktor Bednář

 

Zvláštní cena poroty za slaný pokrm:
SŠ gastronomická Adolpha Kolpinga Žďár nad Sázavou - Eliška Havlíková a Tomáš Petera

 

Partnerem akce byla společnost NET4GAS., Retigo, s. r. o.

Trophée Mille ČR 2022

Trophée Mille ČR 2022

Trophée Mille ČR 2022

  • tisk@kr-vysocina.cz 

 
 
Zodpovídá: Ing. Eva Neuwirthová
Vytvořeno / změněno: 7.11.2022 / 7.11.2022

Kontext

Umístění: Složky dokumentů > Servis pro novináře > Tiskové zprávy > Tiskové zprávy - 2022 > Tiskové zprávy - listopad 2022
Počet návštěv: 1572
 

Zobrazit vyhledávací formulář »

 
 
 

Kontaktní informace

 
Kontakt:
Kancelář Kraje Vysočina v Bruselu, 20/22, Rue du Commerce, 1000 Brusel Ixelles, Belgie, e-mail: info@vysocina.eu
 

Nacházíte se v módu "Bez grafiky", takže vidíte tuto stránku bez zdobné grafiky a pokročilého formátování. Pokud váš prohlížeč podporuje CSS2, můžete se přepnout do grafického módu.

 

Odběr novinek