Nacházíte se na archivních webových stránkách Kraje Vysočina. Jejich aktualizace byla ukončena k 31.12.2022. Nový web najdete zde.

 

Cesta: Titulní stránka > Krajský úřad

 

Hlavní nabídka

Přeskočit nabídku
 

Další informace

     
     
     

    Mobilita říjen 2015 - Francie

    Další mobilita se uskutečnila ve dnech 12. - 16. 10. 2015 v Champagne-Ardenne a to konkrétně v Troyes.
     
     
     
    Na této mobilitě byla škola CFA de Troyes, kde kromě gastro oborů se vyučují i další obory odborného vzdělávání. Na škole probíhala společná příprava dvou menu, které byly využity pro zásadní výstupy projektu. Při vaření byly použity lokální potraviny (růžové sušenky, remešská hořčice, místní masné speciality, ryby a šneci). V rámci mobility proběhla exkurze vinného sklepa Maison Mercier a Epernay, návštěva lokálního výrobce šampaňského, kde byl diskutován rozdíl velko a malovýroby. Součástí mobility byla návštěva Veletrhu šumivých vín VITeff v Epernay, kde byla představena především technologie zpracování (technika a vybavení). Součástí veletrhu byla gastroshow, na které se podílel jeden z účastníků mobilit projektu a to Mr. Jean-Claude Pelletier v roli porotce, zástupce Académie Nationale de Cuisine. Na veletrhu byly rovněž prezentovány místní produkty a jídla z místních potravin (La semaine du gout). Pomyslným vrcholem této mobility byla návštěva kuchyně horní komory francouzského parlamentu - Senátu, kde byl účastníkům představen způsob servírování jídel a prakticky i příprava pokrmů (vaří zde remešský kuchař Philippe Mille, pod jehož záštitou se koná prestižní soutěž studentů ve Francii, které se účastní žáci ze zapojených škol v Kraji Vysočina - v roce 2015 žáci z Havlíčkova Brodu, v roce 2016 to budou žáci z Jihlavy).
     
     
    Zodpovídá: Ing. Jana Hadravová
    Vytvořeno / změněno: 1.12.2015 / 1.12.2015

    Kontext

    Umístění: Složky dokumentů > Dokumenty odborů > Školský portál > Rozvojové projekty > Ukončené projekty > Cooking Together (Vaříme společně)
    Počet návštěv: 5001
     

    Zobrazit vyhledávací formulář »

     
     
     

    Další informace

     
    • Vysočina fandí kultuře
    • Zlatá jeřabina
    • Skutek roku
    • Muzeum4U
    • Fond Vysočiny
    • OPVK
    • Interreg
    • Zdravý kraj
    • CzechPoint
    • Vysočina - regionální produkt
    • ROP Jihovýchod
    • Čistá Vysočina
     

    Kontaktní informace

     
    Kontakt:
    Krajský úřad Kraje Vysočina, Žižkova 1882/57, 586 01 Jihlava, IČO: 70890749, posta@kr-vysocina.cz, tel.: 564 602 111, fax: 564 602 420, skype: kruvysocina, ID datové schránky: ksab3eu

    Úřední hodiny:
    pondělí a středa: 8.00–17.00, úterý, čtvrtek a pátek 8.00–13.00
    , Facebook Kraj Vysočina na Facebooku
    Pokladna, CzechPOINT:
    pondělí a středa: 8.00–12.00, 13.00-17.00.
     

    Nacházíte se v módu "Bez grafiky", takže vidíte tuto stránku bez zdobné grafiky a pokročilého formátování. Pokud váš prohlížeč podporuje CSS2, můžete se přepnout do grafického módu.

     

    Odběr novinek