Oficiální internetové stránky Kraje Vysočina

Studenti OAHŠ Havlíčkův Brod Jakub Flégr a Adéla Dangová se na začátku tohoto týdne zúčastnili v Remeši mezinárodní soutěže hotelových škol ve vaření Trofej Philippa Milla. Pod přísným dohledem největších francouzských kuchařských hvězd, několika držitelů ocenění nejlepší kuchař Francie, připravovali slaný a sladký chod. „Studenti museli v časovém limitu připravit dva recepty za použití čtyř surovin, regionálních produktů ze čtyř koutů regionu Champagne-Ardenne: křepelek, medu, tvarohu a piva. Oba chody pak servírovaly šesti lidem,“ popsala Jana Fialová, krajská radní pro oblast školství, mládeže a sportu, která studenty z Vysočina ve Francii osobně podpořila. Garantem prestižní soutěže je remešský kuchař Philippe Mille.